El Eneldo (Anethum graveolens) es una hierba aromática anual muy apreciada por su delicado aroma y sabor ligeramente anisado, ideal para condimentar pescados, mariscos, ensaladas, salsas, encurtidos y diversas preparaciones culinarias. Esta planta de 10 cm de altura está lista para trasplantar al huerto, jardinera o macetero, permitiéndote disfrutar de hojas frescas y aromáticas en casa.

Además de su uso gastronómico, el eneldo es una excelente planta para atraer abejas, mariposas y otros insectos polinizadores, favoreciendo la biodiversidad del huerto. Es un cultivo de rápido crecimiento, fácil mantenimiento y una excelente opción para complementar un jardín de hierbas aromáticas.

Beneficios principales

• Planta lista para trasplantar.
• Hierba aromática de sabor fresco y ligeramente anisado.
• Ideal para huertos urbanos, jardines y maceteros.
• Excelente para pescados, mariscos, ensaladas y encurtidos.
• Atrae abejas y otros polinizadores.
• Fácil cultivo y rápido crecimiento.
• Bajo mantenimiento.

Tabla descriptiva

Comparación de tamaños

¿Para quién es?

Este producto es ideal para:

• Personas que disfrutan cocinar con hierbas aromáticas frescas.
• Huertos urbanos y familiares.
• Jardines para polinizadores.
• Balcones y terrazas.
• Quienes buscan plantas aromáticas fáciles de cultivar.
• Amantes de la cocina mediterránea e internacional.

¿Qué incluye?

• 1 planta viva de Eneldo.
• Macetero de trasplante.
• Etiqueta identificatoria.

¿Dónde plantar?

El eneldo puede cultivarse directamente en el suelo, jardineras o maceteros con buen drenaje. Prefiere lugares con pleno sol y se desarrolla mejor en suelos sueltos, fértiles y ricos en materia orgánica. Debido a su crecimiento vertical, es recomendable ubicarlo en un lugar protegido de vientos fuertes.

Cuidados básicos

💧 Agua y riego

Realiza riegos moderados, manteniendo el sustrato ligeramente húmedo sin encharcar. Tolera periodos cortos de sequía una vez establecido, aunque un riego regular favorece un mejor desarrollo.

🌱 Suelo

Prefiere suelos fértiles, ligeros, profundos y con excelente drenaje. La incorporación de compost o humus de lombriz ayudará a obtener una planta más vigorosa.

✂️ Poda

Cosecha las hojas de forma regular para estimular la producción de nuevos brotes. Si deseas obtener semillas para condimentar o sembrar, permite que algunas flores completen su ciclo.

❄️ Protección frente a heladas

Tolera heladas leves, pero las bajas temperaturas prolongadas pueden afectar su crecimiento. En zonas con inviernos muy fríos se recomienda proteger la planta con una manta térmica.

Información de despacho

• Plantas de hasta 30 cm de altura: despacho disponible en la Región Metropolitana y desde la Región de Coquimbo (IV) hasta la Región del Biobío (VIII) mediante Starken.
• Plantas de 40 cm de altura en adelante: despacho exclusivo dentro de la Región Metropolitana, garantizando un transporte seguro y la mejor conservación de las plantas.

Preguntas frecuentes

¿Se puede cultivar en macetas?

Sí. El eneldo crece muy bien en maceteros profundos con buen drenaje y abundante luz solar.

¿Necesita pleno sol?

Sí. Para un crecimiento vigoroso y una mayor producción de hojas aromáticas, se recomienda cultivarlo con al menos 6 horas diarias de sol.

¿Cada cuánto debo regarlo?

Realiza riegos moderados para mantener el sustrato ligeramente húmedo, evitando el exceso de agua.

¿Se pueden consumir las flores y semillas?

Sí. Las flores y semillas del eneldo son ampliamente utilizadas para preparar encurtidos, infusiones y como condimento en diversas recetas.

¿Atrae polinizadores?

Sí. Sus flores amarillas atraen abejas, mariposas y otros insectos beneficiosos para el huerto.

¿Cuánto crece?

Puede alcanzar entre 60 y 100 cm de altura en su etapa adulta, por lo que es recomendable dejar suficiente espacio para su desarrollo.