El Apio (Apium graveolens) es una hortaliza de excelente valor nutricional, reconocida por sus tallos crujientes, aromáticos y de sabor fresco. Esta planta de 15 cm de altura está lista para trasplantar al huerto, jardinera o macetero profundo, donde podrá desarrollarse hasta formar una mata vigorosa apta para cosechas continuas.

Es un cultivo ideal para huertos urbanos y familiares, ya que ofrece un excelente rendimiento y múltiples usos en la cocina. Sus tallos y hojas pueden utilizarse en ensaladas, sopas, jugos, guisos y otras preparaciones. Con los cuidados adecuados, el apio produce durante varios meses y se adapta muy bien al clima de gran parte de Chile.

Beneficios principales

• Planta lista para trasplantar.
• Tallos crujientes y de excelente sabor.
• Ideal para huertos urbanos y jardines comestibles.
• Rica en vitaminas, minerales y fibra.
• Fácil de cultivar y de bajo mantenimiento.
• Excelente para consumo fresco y cocido.
• Permite cosechas progresivas de tallos y hojas.

Tabla descriptiva

Comparación de tamaños

¿Para quién es?

Este producto es ideal para:

• Personas que desean cultivar verduras frescas en casa.
• Huertos familiares y urbanos.
• Jardines comestibles.
• Quienes preparan jugos, ensaladas y comidas saludables.
• Balcones y terrazas con maceteros profundos.

¿Qué incluye?

• 1 planta viva de Apio.
• Macetero de trasplante.
• Etiqueta identificatoria.

¿Dónde plantar?

El apio puede cultivarse directamente en el suelo, bancales elevados o maceteros profundos con buen drenaje. Prefiere lugares con pleno sol, especialmente en otoño e invierno. En zonas muy calurosas durante el verano, agradece recibir semisombra durante las horas de mayor temperatura para reducir el estrés hídrico.

Cuidados básicos

💧 Agua y riego

El apio necesita un riego frecuente y constante, manteniendo el suelo siempre húmedo, pero sin encharcar. La falta de agua puede afectar el desarrollo de los tallos y volverlos más fibrosos.

🌱 Suelo

Prefiere suelos profundos, fértiles, ricos en materia orgánica y con excelente capacidad para retener humedad sin perder drenaje. La incorporación de compost o humus de lombriz favorece un crecimiento vigoroso.

✂️ Poda

No requiere poda. Retira únicamente las hojas secas o dañadas y cosecha los tallos exteriores a medida que los necesites, permitiendo que el centro de la planta continúe creciendo.

❄️ Protección frente a heladas

Tolera heladas suaves, pero las bajas temperaturas prolongadas pueden ralentizar su crecimiento. En zonas con heladas intensas se recomienda proteger la planta con una manta térmica o cultivarla en un lugar resguardado.

Información de despacho

• Plantas de hasta 30 cm de altura: despacho disponible en la Región Metropolitana y desde la Región de Coquimbo (IV) hasta la Región del Biobío (VIII) mediante Starken.
• Plantas de 40 cm de altura en adelante: despacho exclusivo dentro de la Región Metropolitana, garantizando un transporte seguro y la mejor conservación de las plantas.

Preguntas frecuentes

¿Se puede cultivar en macetas?

Sí. Se recomienda utilizar maceteros profundos con buen drenaje para permitir un adecuado desarrollo de las raíces.

¿Cada cuánto debo regarlo?

El apio requiere riegos frecuentes para mantener el suelo constantemente húmedo, especialmente durante los meses más cálidos.

¿Necesita pleno sol?

Prefiere pleno sol, aunque en zonas muy calurosas puede beneficiarse de semisombra durante la tarde.

¿Cuándo puedo comenzar a cosechar?

Dependiendo de las condiciones de cultivo, el apio puede comenzar a cosecharse aproximadamente entre 90 y 120 días después del trasplante.

¿Se cosecha toda la planta?

No es necesario. Puedes cosechar los tallos exteriores primero, permitiendo que la planta continúe produciendo nuevos brotes.

¿Tolera las heladas?

Sí, soporta heladas leves, pero se recomienda protegerlo cuando se pronostiquen temperaturas bajo cero durante varios días.