🌿 Alcaparra del Norte – Arbusto resistente y de sabor mediterráneo

La Alcaparra del Norte es un arbusto muy resistente y adaptado a climas secos y soleados. Es conocida por sus botones florales comestibles, las famosas alcaparras, muy utilizadas en gastronomía mediterránea para dar sabor a ensaladas, salsas y diversos platos.

Además de su valor culinario, la planta posee flores blancas muy decorativas con largos estambres rosados, que aportan un atractivo ornamental al jardín.

🌿 Descripción y características

Nombre científico: Capparis spinosa
Nombre común: Alcaparra del Norte

Altura de venta: 50 cm aprox.
Altura adulta: 1 – 1,5 m aprox.

Follaje: Verde grisáceo, semi perenne
Floración: Flores blancas con estambres rosados
Fruto: Produce alcaparras comestibles (botones florales)
Crecimiento: Medio
Tipo: Arbusto culinario y ornamental

🌟 Usos

🫒 Producción de alcaparras para gastronomía
🌸 Flores ornamentales muy atractivas
🌿 Ideal para jardines de bajo consumo de agua
🏡 Perfecta para huertos y jardines mediterráneos

🌱 Cuidados básicos

☀️ Luz: Pleno sol
🌱 Suelo: Suelto, arenoso y muy bien drenado
💧 Riego: Bajo, muy tolerante a la sequía
✂️ Poda: Poda ligera para mantener forma

❄️ Tolerancia a heladas

⚠️ Baja a moderada tolerancia a heladas.
Tolera heladas leves, pero se recomienda protegerla en climas muy fríos.

🚚 Condiciones de despacho

🌿 Altura: 50 cm aprox.
➡️ Despacho exclusivo en la Región Metropolitana (RM).